餐飲業的經濟快速發展對大氣污染有著怎樣的影響

   隨著我國第三產業的快速發展，油煙污染已日益成為城市居民關注的問題。但是有一些缺乏環保意識的中小型的餐館，他們為了減少環保的投入或者一味追求方便，就直接將還沒有經過過濾的油煙直接排到大氣中，這樣直接的后果就是破壞周邊的居民環境。餐飲業主將油煙直接排放至空氣中，不僅會造成二次污染或交叉污染，還會累積在城市墻面上，城市文化風貌將受到嚴重影響，甚至影響到國家環境和整個城市的衛生文明示范城市建設。

   PM2.5空氣污染的主要來源之一就是餐油煙污染，據我國PM2.5排放清單顯示，上海的清潔、餐飲和民用涂料占總排放量的5%，香港的餐飲行業PM2.5排放占其總排放量的 107%。烹飪方法主要用爆、炒的地區，油煙污染明顯高于其他地區。數據顯示，2012年-2017年國內PM25的污染量從10%增加到14%。與此同時揮發性污染物的主要來源之一也是餐油煙。據調查餐飲油煙中含有近80多種污染物，其中不飽和醛類、多環芳烴和苯具有很強的致癌作用，這些物質會對人體健康的有著較大的威脅。

   北京博創諾信自主研發生產的BCNX-YY08油煙數據采集器集成 GPRS 無線通信模塊（可選CDMA），采用實時在線、自動上報的方式工作。采集器帶有油煙探頭專用接口，用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集油煙原始數據，讀取探頭采集到的原始數據，并進行綜合計算，終得到油煙濃度值。由于油煙成分復雜，所以 BCNX-YY08的油煙探頭采用了特殊的技術，能對多種油煙成分進行綜合分析，從而得到準確的油煙排放數據。針對餐飲業油煙排放的實際情況和煙道的實際情況，以及實時采樣的要求，我們將探頭設計成安裝方便，穩定可靠。由于油煙極易污染傳感器，所以 BCNX-YY08的探頭采用了特殊的設計，能有效過濾大直徑顆粒煙塵，使得探頭能有效抵抗油煙污染，延長探頭的使用壽命，設備的維護簡單，維護成本低。

BCNX-YY08主要功能特點

1) 專用的油煙傳感技術，高精度的模擬量采集單元；

2) 可接四路被控設備，監測并遠程控制器開關狀態；

3) 根據需求，可支持自行數據上報間隔；

4) 受控設備過流保護系統，電流超過限值6s自動斷開，安全可靠；

BCNX-YY08主要 技術參數 

1) 油煙濃度測量參數

● 測量范圍：0～ 3000 ug/m3

● 測量精度：±10 %

● 零點漂移：1h零點漂移不超過±0.5mg/m3

● 準確度：與參比方法測定結果平均值的相對誤差應不超過±20%

2、電源線、信號線、天線和網線等可靠連接。

3、擰緊固定面蓋的四顆螺釘，以達佳防護效果。

4、擰緊防水接頭，每個防水接頭盡量只穿一條多芯電纜，防止雨水和腐蝕性氣體滲透進設備內部。

5、GPRS 或 CDMA 通信時，請保持 SIM 卡有足夠的通信費用。